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| Parmesan und Birne |
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Zutaten: für 1 Portion
-50 g Rucola (Salatrauke)
-1 Birne, nicht zu reif
-1 Handvoll Walnusskerne
-Parmesan am Stück
-Walnussöl, Balsamico-Essig, weiß
-etwas Zitronensaft (auch Fertigprodukt)
-Salz und Pfeffer |
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