Zubereitung:
-Zwiebel abziehen und in dünne Ringe schneiden,
-Frischkäse mit Milch, Salz und Pfeffer verrühren,
-Dill waschen, trocknenschütteln, die Spitzen abtupfen
und fein hacken,
-Zitronensaft, Öl, Honig und Senf verrühren,
Dill unterheben und mit Salz und Pfeffer
abschmecken,
-Das Salatblat waschen und vorsichtig abtupfen,
-Das Bagel waagerecht halbierend durchtrennen,
-Untere Bagel-Hälfte mit der Käsemasse bestreichen,
-Salatblatt, Zwiebelring und geräucherte Lachsscheibe
darauf verteilen,
-Mit dem generierten Senf-Dressing beträufeln,
-Mit oberer Bagel-Hälfte abdecken. |
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